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　　位于云南、四川、西藏交汇处的迪庆藏族自治州，是云南最大松茸产区。其松茸以菇体大、肉质嫩、香浓久、色泽好而著名中外。该州的松茸物业始于20世纪80年代，每年7至11月松茸季，逾2000吨来自云南、四川、西藏的松茸，正在该州的香格里拉松茸生意墟市实行生意。

　　现场，专家们聚焦“始于松茸 不止于松茸”这一中心，环绕松茸的食用价格、养分价格及品牌提拔开展研究。

　　行为高端食材，近年来，松茸的墟市需求稳步上升，电子商务为消费者供给便捷购置渠道的同时，供应链的太平性成为谢绝怠忽的挑衅。云南省烹调协会会长姜亚碧创议，要加紧与产地的协作，设立太平的原料采购基地；投资作战先辈的冷链办法，提拔冷链物流水准；加大对松茸深加工的研发力度等，破解香格里拉松茸品格及供应链太平性困难。

　　“可能依托社群营销、网红IP宣称、研发松茸黑松露酱、松茸松露月饼、松茸茶等衍生高附加值产物，增添松茸墟市营销份额。”彩云之秘创始人、云南餐饮与美食协会美食家分会副秘书长岳源说。

　　“10年来，顺丰赶紧率、鲜度、品牌等方面升级效劳，助力香格里拉松茸‘迪品出州、云品出滇’半岛电竞官方。”顺丰集团特点经济板块刻意人郭翔兵先容，本年，顺丰将从松茸美食特点、保鲜、物业三方面发力，从坐蓐端、运输端、配送端实行由“点”到“链”，确保松茸品格希奇。“咱们将启用最新的包装和保鲜升级时间，为松茸田舍量身定制专属背包，为松茸发运时效与品格管控供给双重保证。”他说。

　　“小松茸大生意，全域兴会电商正当时。”巨量引擎当地生意食物餐饮行业司理张瑢珮先容，正在电商经济期间，公共可能通过入驻电商平台的形状，增添流量及线上松茸出卖墟市。

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