）日前，中邦食物工业协会冷冻冷藏食物专业委员会宣布的《2023年冷冻冷藏食物行业经济运转陈述》显示，2023年，冷冻冷藏食物行业运转褂讪，冷冻冷藏肉、面米、疗养食物、冷饮等产物充分众样，极大地充分庶民的餐桌，有力地保护了民生，餍足了公民日益伸长的消费需求。陪伴电商（生鲜电商）的活动，冷链物流慢慢健康，京东、天猫、淘宝、小红书、抖音、美团等互联网平台，以及自媒体带货等新零售时势，为冷冻冷藏食物工业企业拓宽了汇集贩卖新墟市。

　　据调研机构的联系材料显示，中邦冻品墟市领域仍然突出万亿元，而且每年以两位数的速率伸长。艾媒磋商数据显示，中邦速冻食物墟市领域不息扩展，2022年中邦速冻食物墟市领域已达1688.5亿元，估计2025年将达2130.9亿元。2023年中邦消费者采办速冻食物的最重要采办渠道是线年面点冻品趋向洞察白皮书》中也指出，面点冻品线%的消费者正在线上消费面点冻品的金额高于线下。

　　面临墟市的不息转变，冷冻冷藏食物行业正在“物流+电商”的形式下正拓宽贩卖墟市。记者正在众个电商平台搜刮速冻食物后看到，有不少消费者正在采办联系产物后写下“送货速率疾”“品种众”“收到货后冰袋还没有熔解”等评论。中物汇成物流咨议院高级咨议员袁帅给与记者采访时显露，消费者青睐于线上采办速冻食物，重要得益于物流和电商的飞速繁荣。线上采办不单冲破了区域局部，让消费者或许轻松获取到更众品种的速冻食物，还餍足了当代人对简单躁急生存式样的需求。另外，线上平台常常供应充分的产物音讯和用户评议，有助于消费者做出尤其明智的采办计划。

　　此前，邦度繁荣变革委印发《合于做好2024年邦度骨干冷链物流基地作战职责的合照》，20个都市获批作战邦度骨干冷链物流基地。据悉，自2020年从此，邦度繁荣变革委已分4批将86个邦度骨干冷链物流基地纳入重心作战名单，笼盖31个省区市及新疆坐蓐作战兵团。

　　冷链物流和电商的繁荣对冷冻冷藏食物行业具有紧急道理。全联并购公会信用管束委员会专家安光勇给与记者采访时显露，邦度巩固冷链物流基地作战半岛电竞，激动了冷链物流的模范化和标准化，这有助于总共冷冻冷藏食物行业的壮健繁荣。“物流体系的完备也必要光阴和资金的加入，短期内或者存正在办事不到位的状况。”安光勇说。

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